6,K
Sigurno ste primetili da vazduh divno i cvetno miriše? To je zato što je pravo vreme za domaći sok od zove. Ukoliko u blizini imate zovu, ne budite lenji, uberite njene cvetove i obradujte svoje ukućane i goste ovim domaćim napitkom. Za potpuni ukus osveženja za vas smo odabrali recept za sok od zove sa dodatkom listova nane.
- 40 cvetova zove
- 40 listova nane
- 3 litre vode
- 30 g limunske kiseline
- 3kg šećera
Priprema:
Prvo dobro isperite cvetove zove i nanu. U šerpu sipajte 3 litre vode i dodajte 3 kg šećera i kuvajte na srednjoj vatri dok se sav šećer ne rastopi. Kada se šećer rastopi, skinite vodu sa vatre i ostavite da se prohladi smesa. U smesu potom dodajte limunsku kiselinu zovu i nanu. Ostavite da cvetovi i listovi odstoje u toj vodi oko 24h. Nakon toga sok procedite kroz gazu i sipajte u staklene flaše. Čuvati u frižideru i piti kao sirup, razblažiti sa vodom.
