ČAJNI KEKSIĆI SA EUROKREMOM

od Marijana

Postoji li lepši početak dana, nego onog koji započinje snežnim prizorom sa prozora, šoljom toplog mleka i čajnim keksićima sa eurokremom?

Snežni prizo i toplo mleko već su tu, a čajne keksiće? E pa njih možemo napraviti za tili čas uz nekoliko sasvim jednostavnih sastojaka:

Sastojci:

  • 500 g brašna (tip 400, meko)
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g mlevenih oraha
  • sok od jednog limuna ili pomorandže (opciono)
  • 250 g margarina
  • 2 jaja
  • teglica eurokrema
  • šećer u prahu (po želji)

Priprema:

Napravite masno testo tako što ćete narendati jedan margarin u duboku činiju. U nju dodajte dva jaja, jedan vanilin šećer, 100 g šećera u prahu, 100 g mlevenih oraha i brašno. Brašno lagano dodajte dok rukama mesite testo da postane masnjikavo i kompaktno. Ukoliko ste ljubitelj kiselkastog ukusa u smesu možete dodadati sok od jednog limuna ili pomorandže (i malo rendane kore), ali obratite pažnju, da tada testo zahteva veću količinu brašna. Kada testo dobro umesite stavite ga u zamrzivač na nekih 15-20 minuta, do pola sata. Izvadite testo i razvucite ga po stolu. Modlom ili čašom vadite keksiće, ali uz napomenu da svaki drugi dodatno probušite na vrhu (kao na slici) i tu smesu potom zajedno sa ostalim premesite za dalje pravljenje keksića. Poređajte keksiće na pek papir u plehu, a zatim ih pecite u rerni na180 stepeni 10-ak minuta, dok ne porumene. Nakon što ih izvadite, tako tople (sačekajte koji minut) mažite eurokremom, tako što ćete uzimati u paru po dva keksića, jedan sa rupom (za vrh) i jedan bez za dno. Stavite prvo donji deo pa premažite keksić kašičicom eurokrema. Na vrh stavite drugi keksić sa otvorom kako biste dobili pravi noblica ili tortica oblik. Po želji keksiće pospite šećerom u prahu. Prijatno!

0 komentar
0

Slični članci

Ova web stanica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Pretpostavićemo da ste dobro s tim, ali možete odustati ako želite. Prihvatam Pročitajte više