PRONAŠLI SMO RECEPT ZA VAZDUŠASTE KIFLICE KOJE UVEK USPEVAJU!

od Marijana

Danima smo bili u potrazi za mekim, vazdušastim kiflica. Ispekli smo nekoliko tura na osnovu različitih recepata i nikako nismo uspeli da dobijemo željenu teksturu. Nakon nekoliko neuspelih pokušaja u pomoć su nam pristigli naši drugari iz Kuhinjice i podelili su sa nama ovaj sjajan recept. Kiflice su ispale tako meko i ukusno. Morate ih probati!

Sastojci

  • oko 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašicica soli
  • 1 kašicica šećera
  • 300 ml ulja
  • 500 ml mleka
  • 2 jaja
  • prašak za pecivo

U činiju sipati brašno, dodati kvasac, so, šećer, ulje, mleko, jaja i prašak za pecivo. Od tih sastojaka umesiti testo, srednje meko. Po potrebi dodati brašno u slučaju da je testo previše gnjecavo. Potom razvlačiti koru i početi sa formiranjem kiflica, pri čemu svaku kiflicu prethodno namažete margarinom, a potom uvijate. Redjati u pleh, namazati odozgo jajetom i posuti susamom. Po želji se odozgo mogu staviti kockice margarina. Testo peći na 200*C u prethodno zagrejanoj pećnici, oko 15 minuta.

Izvor: http://www.kuhinjica.rs/

0 komentar
0

Slični članci

Ova web stanica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Pretpostavićemo da ste dobro s tim, ali možete odustati ako želite. Prihvatam Pročitajte više