Šuška se šuška da ćete ovaj rolat smazati u roku od odmah!
Pravo iz naše Kuhinjice stiže još jedna sjajna poslastica – šuškavi rolat bez brašna, sa voćem i belom čokoladom.
Sastojci:
- 8 jaja (samo belanca)
- 150 g šećera
- 80 g seckanog badema (ili u listićima)
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g šećera u prahu
- malo konjaka (ili ruma)
- 2 mandarine (mogu i suve smokve ili neko drugo voće)
- 100 g bele čokolade
Priprema:
Prvo napravite koru tako što ćete mikserom dobro ulupati 8 belanaca lagano dodajući 150 g šećera. Kad se pena zgusne razmažite je na pleh prethodno obložen pek papirom (pogledajte video). Pospite koru bademovim listićima (ili komadićima koje ste sitno naseckali). Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-ak min.
Za to vreme umutite fil – umutite mikserom slatku pavlaku u koju ćete dodati šećer u prahu i malo konjaka ili ruma (po ukusu).
Na ispečenu koru razmažite fil, a zatim dodajte preko fila mandarine (ili sitno seckane smokve/ drugo voće po izboru), kao i rendanu belu čokoladu. Uvijte rolat i ostavite da se ohladi i stvrde. Secite na debljinu od oko 1cm.
Prijatno!
Kompletan video priprema pogledajte u nastavku:
Naslovna fotografija je simbolična.
Izvor: Meat photo created by azerbaijan_stockers – www.freepik.com
Recept: Kuhinjica zvanična Fejsbuk stranica
