Sunčano i toplo vreme sinonim su za laganu garderobu, duge šetnje u prirodi, ali i omiljeni dezert i malih i velih ljudi – sladoled.
Ovoga puta donosimo Vam provereni stari dobri recept za domaći sladoled od vanile. Kao i uvek vredni prijatelji iz Kuhinjice usnimili su sav proces pripreme, a mi smo uživali u degustaciji nakon!
Sastojci:
- 3 jajeta
- 1 vanilin šećer
- 5 kašika šećera
- 300 ml slatke pavlake
- 1 kašičica arome vanile
- preliv po izbiru (topljena čokolada, karamela, sezonsko voće)
Priprema:
Razbiti 3 jaja, a zatim odvojiti žumanca od belanca. U činiju sa žumancima dodati 1 vanilin šećer, a zatim kuvati žumanca na pari. Nakon što ste ih skuvali, ostavite da se malo prohlade, a zatim stavite u frižider. Za to vreme umutite belanca sa 5 kašika šećera. Kad dobijete sneg penu sjedinite sa smesom od žumanaca. obro ih umutite. U drugu činiju umutiti 300 ml pavlake za kuvanje. Dodati malo arome od vanile. Sjediniti dobro obe smese, a zatim razliti u posudu koja je praktična za zamrzivač. Ostavite sladoled da se zamrzne, a zatim ga servirajte u kuglama sa prelivom po želji. Možete istopiti malo čokolade, napraviti karamel sos ili jednostavno naseckati malo sezonskog voća. Prijatno!
Kompletan proces pripreme možete pogledati na linku u nastavku:
Ice cream ball photo created by Racool_studio – www.freepik.com
